• About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Cuma, Haziran 20, 2025
  • Login
No Result
View All Result
Karabük Biz Haber
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • BİLİM
  • TEKNOLOJİ

    Trending Tags

    • Sillicon Valley
    • Climate Change
    • Election Results
    • Flat Earth
    • Golden Globes
    • MotoGP 2017
    • Mr. Robot
  • EĞİTİM
    KARABÜK BURHANETTİN HOCASINI KAYBETTİ.

    KARABÜK BURHANETTİN HOCASINI KAYBETTİ.

    Kdz. Ereğli LGS 1.’si İmam Hatip Ortaokulu’ndan

    Kdz. Ereğli LGS 1.’si İmam Hatip Ortaokulu’ndan

    ZBEÜ’de kalite güvencesi ve akreditasyon çalışmaları tüm hızıyla sürüyor

    ZBEÜ’de kalite güvencesi ve akreditasyon çalışmaları tüm hızıyla sürüyor

    15 Temmuz Demokrasi Şehitleri gençlerin gözüyle anıldı

    15 Temmuz Demokrasi Şehitleri gençlerin gözüyle anıldı

    KBÜ Rektörü Polat’tan Türker İnanoğlu’na ziyaret

    KBÜ Rektörü Polat’tan Türker İnanoğlu’na ziyaret

    Öğrencilere “YKS Öncesi Motivasyon ve Tercihlerimiz” semineri

    Öğrencilere “YKS Öncesi Motivasyon ve Tercihlerimiz” semineri

    KBÜ’de “3. Karma Resim ve El Sanatları Sergisi”

    KBÜ’de “3. Karma Resim ve El Sanatları Sergisi”

    KBÜ’de Bologna süreci bilgilendirme toplantıları

    KBÜ’de Bologna süreci bilgilendirme toplantıları

    Usta spiker gençlere üniversite sonrası hayatları için tavsiyelerde bulundu

    Usta spiker gençlere üniversite sonrası hayatları için tavsiyelerde bulundu

    Safranbolu’da okul yöneticilerine “korona virüs” bilgilendirmesi

    Safranbolu’da okul yöneticilerine “korona virüs” bilgilendirmesi

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Mr. Robot
    • MotoGP 2017
    • Climate Change
    • Flat Earth
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • BİLİM
  • TEKNOLOJİ

    Trending Tags

    • Sillicon Valley
    • Climate Change
    • Election Results
    • Flat Earth
    • Golden Globes
    • MotoGP 2017
    • Mr. Robot
  • EĞİTİM
    KARABÜK BURHANETTİN HOCASINI KAYBETTİ.

    KARABÜK BURHANETTİN HOCASINI KAYBETTİ.

    Kdz. Ereğli LGS 1.’si İmam Hatip Ortaokulu’ndan

    Kdz. Ereğli LGS 1.’si İmam Hatip Ortaokulu’ndan

    ZBEÜ’de kalite güvencesi ve akreditasyon çalışmaları tüm hızıyla sürüyor

    ZBEÜ’de kalite güvencesi ve akreditasyon çalışmaları tüm hızıyla sürüyor

    15 Temmuz Demokrasi Şehitleri gençlerin gözüyle anıldı

    15 Temmuz Demokrasi Şehitleri gençlerin gözüyle anıldı

    KBÜ Rektörü Polat’tan Türker İnanoğlu’na ziyaret

    KBÜ Rektörü Polat’tan Türker İnanoğlu’na ziyaret

    Öğrencilere “YKS Öncesi Motivasyon ve Tercihlerimiz” semineri

    Öğrencilere “YKS Öncesi Motivasyon ve Tercihlerimiz” semineri

    KBÜ’de “3. Karma Resim ve El Sanatları Sergisi”

    KBÜ’de “3. Karma Resim ve El Sanatları Sergisi”

    KBÜ’de Bologna süreci bilgilendirme toplantıları

    KBÜ’de Bologna süreci bilgilendirme toplantıları

    Usta spiker gençlere üniversite sonrası hayatları için tavsiyelerde bulundu

    Usta spiker gençlere üniversite sonrası hayatları için tavsiyelerde bulundu

    Safranbolu’da okul yöneticilerine “korona virüs” bilgilendirmesi

    Safranbolu’da okul yöneticilerine “korona virüs” bilgilendirmesi

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Mr. Robot
    • MotoGP 2017
    • Climate Change
    • Flat Earth
No Result
View All Result
Karabük Biz Haber
No Result
View All Result
Home Arşiv

Bu müze kahveye bakış açısını değiştiriyor

by bizhaber
23 Nisan 2020
in Arşiv
0
Bu müze kahveye bakış açısını değiştiriyor
ADVERTISEMENT
PAYLAŞ

Büyük
oku

A

A

A

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve “en iyi korunan 20 kent” arasında bulunan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde açılan Türkiye’nin ilk ve tek “Kahve Müzesi”, insanların kahveye bakış açısını değiştiriyor.

Bu müze kahveye bakış açısını değiştiriyor – Tıkla İzle

Anadolu’da 500 yıllık bir geçmişe sahip olan ve unutulmaya yüz tutmuş Türk kahve kültürünü tekrar canlandıran müzede, Sultan 2. Abdülhamid Han ile Türkiye Cumhuriyeti Kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün, kahve içtiği fincanların birer kopyaları yer alıyor.

“Nohut”, “Zingarella”, “Tarz-ı Hususi”, “Burçak”, “Cilveli”, “Mırra”, “Dibek”, “Şehzade” ve “Hilve” gibi çeşitli kahvelerin yer aldığı Kahve Müzesi’nde, 100-150 yıllık cezve, fincan, el değirmeni, kavurma makineleri ve tavaları, terazi, su küpü ve şeker kapları bulunuyor.

Dünyada içecek alanında ilk kez UNESCO Soyut Olmayan Dünya Miras Listesi’ne alınan Türk kahvesi, UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan evleriyle dünyaca ünlü Safranbolu şehri, soyut ve somut mirası bir arada sunuyor.

“TÜRKİYE’DE İLK VE TEK KAHVE MÜZESİ”

Müzenin kurucusu Semih Yıldırım, İhlas Haber Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, tarihe ve kahve kültürüne olan meraklarının müzeyi oluşturmaya ettiğini söyledi.

Kahve kültürünün Türk insanının hayatında çok önemli olduğunu ifade eden Yıldırım, “500 yıllık bir tarihi var. ‘Kahve Türklerin dünyaya armağanı’ diye bir sloganımız var. Osmanlı topraklarında kahve en ücra köşede içilirken Avrupalı daha kahveyi tanımıyordu. Osmanlı sayesinde tanıdı ve bu bizim için çok önemli bir kültür haline geldi. Kahveyle ilgili çok güzel hikayeler var. Bizde bunu son dönemde kahveye olan ilginin artmasından dolayı bizde Türk kahvesi kültürünü daha iyi tanıtabilmek, insanlara daha iyi yaptırabilmek adına özel bir müze kurduk. Türkiye’de ilk ve tek kahve müzesi. Türk kahvesi kültürünün yeni nesle, gelecek kuşaklara daha doğru aktarılıp hem maddi hem manevi olarak kazanç sağlanmasını istiyoruz” diye konuştu.

KAHVENİ HAK ETTİĞİ YERDE OLMADIĞINA İNANDIĞINI AKTARAN YILDIRIM, ŞUNLARI KAYDETTİ:

“2013 yılında Türk kahvesi dünyada ilk olarak içecek dalında UNESCO’nun Somut Olmayan Dünya Miras Listesi’ne alındı. Hak ettiği yerde olmadığına inanıyoruz. Yokluk dönemlerinde, kahve çekirdeği bulamadığımız dönemlerde unutulmuş. Son yıllarda kahveye olan ilginin aşırı derecede yükselmesi, Türk kahvesinin de ön plana çıkmasını sağlıyor. Biz de kendi imkanlarımızla Türk kahvesinin gelişimine katkı sağlamak adına bir katkı sunmaya çalışıyoruz.”

Müzenin çok iyi bir ilgi gördüğünü anlatan Yıldırım, “Gelen konuklara Türk kahvesinin kültürünü, tanıtımını, geçmişte kullanılan ekipmanlarını ve hikayelerini anlatıyoruz. Ciddi ilgi gördük, insanlar çok memnun ayrılıyor. Kahveye dair bilgi sahibi oluyorlar. Birçok konuğumuz ‘Biz kahveyi sadece içiyormuşuz. Ama burayı gezdikten sonra kahveye bakış açımız biraz daha değişti.’ diyor. Bazı konuklarımız da kendi ellerinde bulunan, anılarına ait eski ekipmanlarını müzemize bağışlıyorlar” ifadelerine yer verdi.

Safranbolu’da soyut ve somut olmayan mirası birleştirdiklerini aktaran Yıldırım, Osmanlı şehri olan Safranbolu’nun kahveyle çok özdeşleştiğini belirtti.

“AVRUPALILAR, UZAKDOĞULULAR ÇOK CİDDİ İLGİ GÖSTERİYORLAR”

“Kahve kültürünü doğru anlatmak adına devlet büyüklerimizin, padişahların kullandığı fincanları da buraya getirdik” diyen Yıldırım, şöyle devam etti:

“Atatürk günde 15-20 fincan kahve içtiği günler var. Aynı şekilde Abdülhamid Han’da o da çok kahve içen padişah. Bunların fincanları, Sütçü İmam’ın cezvesi, 100, 150 yıllık fincanlarımız, çok özel cezvelerimiz, kahvenin kavrulmasını sağlayan özel tarihi kavurma makinaları, kavurma tavalarımız bunun gibi çok eski değirmenlerimiz mevcut. Gelen konuklarımız bunların çok özel hallerini görerek, hikayelerini de dinleyerek buradan ayrılıyorlar. Kahve kültüründe hiç bilinmeyen ‘nohut’ kahvesini burada sergiliyoruz. Anadolu’da yokluk yıllarında, kahve çekirdeği bulunamadığı dönemlerde insanlarımızın kahveyi çok sevmesinden dolayı ama çekirdekte bulamayıp kendilerini avutmak adına farklı ürünleri kahve gibi kavurup, öğütüp cezvede pişirip fincanda içmişler.”

Yabancı turistlerin ilgisinin de fazla olduğunu vurgulayan Yıldırım, “Avrupalılar, Uzakdoğulular çok ciddi ilgi gösteriyorlar, kahve kültürüne dair burada bilgi ediniyorlar. O da bizi çok mutlu ediyor” dedi.

Ersin Turan – Yasin Erdem

BUGÜN NELER OLDU?

Tags: GÜNDEM
bizhaber

bizhaber

Recommended

Kestiği Ağacın Altında Can Verdi

Kestiği Ağacın Altında Can Verdi

3 sene ago
Milletvekili Güneş’ten, İHA Bölge Müdürü Erdem’e ziyaret

Milletvekili Güneş’ten, İHA Bölge Müdürü Erdem’e ziyaret

6 sene ago

Popular News

    Connect with us

    Facebook Twitter Youtube RSS

    Newsletter

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor.
    SUBSCRIBE

    Category

    • Arşiv
    • ASAYİŞ
    • BARTIN
    • ÇEVRE
    • DÜNYA
    • EĞİTİM
    • EKONOMİ
    • GENEL
    • GÜNDEM
    • HABERDE İNSAN
    • KARABÜK
    • KÜLTÜR SANAT
    • MANŞET
    • POLİTİKA
    • SAĞLIK
    • SPOR
    • TURİZM
    • TÜRKİYE
    • YAŞAM
    • Yazarlar – Osman Güldemir
    • ZONGULDAK

    Hakkımızda

    Künye

    İletişim

    Basın Meslek İlkeleri

    © 2020 Karabük Biz Haber - Web Tasarım by Kayı Ajans.

    No Result
    View All Result
    • Home
    • POLİTİKA
    • DÜNYA
    • EKONOMİ
    • BİLİM
    • EĞİTİM
    • TURİZM
    • TEKNOLOJİ
    • SAĞLIK
    • Food

    © 2020 Karabük Biz Haber - Web Tasarım by Kayı Ajans.

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In